My Bakery

Mokka-Pecan-Torte

Sehr schmackhaft. Habe dieses Rezept kaum verändert.

Giraffentorte

Einer meiner besten - wenn auch in der Form etwas verunglückt.

Schwalzwälder Kirschtorte

Dazu muss man nichts mehr sagen. Ein- fach umwerfend lecker.

Kühlschrankkuchen

Den habe ich ziemlich von grundauf ver- ändert und verbessert. Spitze!

Lebkuchen-Kuchen

Nicht aus Lebkuchengemacht, sondern nur Lebkuchengewürz benutzt.

Mandarinen-Käsekuchen

Meine Interpretation dieses allseits be- kannten Kuchens.

Marsella-Kuchen

Basis: Rotweinkuchen, aber Marsella verwendet, auch sonst modifiziert.

Lebkuchen-Nußtorte

Mit Lebkuchengewürz und einer Mischung aus Nüssen.

Der Lockdown hat es gebracht: Meine wieder entdeckte Freude am Backen. Ich backe für mich selbst. Es macht Spaß, und es schmeckt gut. Und ich weiß, wo meine Backwaren herkommen und was sie enthalten.

Die Rezepte hab e ich zum Teil aus dem Bestand meiner Mutter übernommen. Zum anderen Teil kommen sie aus dem Internet. Aber nahezu alle Rezepte habe ich “verfeinert”, also ich habe sie, für meine Begriffe, mehr schmackhaft gemacht. Einige Kreationen stammen sogar ganz von mir - wenn auch vielleicht auf einem anderen Rezept aufbauend,aber völlig anders gestaltet.

Hier nur eine kleine Auswahl …

Brötchen

Damit fing es an. Ich konnte das US-Brot nicht mehr abhaben!

Käseplätzchen

So ziemlich das Delikateste, was ich bis- her im Leben zu mir genommen habe.

Oreo-Käsekuchen

Boden aus Oreo-Keksen, oben noch Oreo-Flocken aufgestreut.

Zimt-Schokolanden-Hefekuchen

Nicht mein Lieblingskuchen, aber den- noch in Ordnung.